از کیت سنجش اسیدیته برای سنجش اسیدیته H+ برای اسیدهای آزاد در آب، بر مبنای ظرفیت کمی املاح آب برای واکنش با یک باز قوی تا رسیدن به پی اچ (PH=8/3) مشخص استفاده می شود. به وسیله این کیت اسیدهای آزاد آب نسبت به فنل فتالئین و متیل اولانژ اندازه گیری می شود.