احتمالا خاطرتان هست که بسیاری در زمان های نه چندان دور برای خنک نگاه داشتن مواد غذایی آن ها را در جاهایی خنک مانند سرداب ها ، زیر زمین ها و در زمستان ها در پشت پنجره ها قرار می دادند.