آلاچاتی (Alaçatı) شهری در نزدیکی ازمیر در کشور ترکیه و با معماری خاص است. اگر قصد شما از سفر به ترکیه گردش در خیابان های باریک و روستایی و استراحت در خانه های رنگی و میل کردن چای یا قهوه در کافه های خیابانی است حتما آلاچاتی را در لیست مقاصد سفر خود قرار دهید. این شهر دارای طبیعتی زیبا و کافه هایی با صندلی های خیابانیست که در آن ها موزیک های یونانی و ترکی پخش می شود. ساحل آلاچاتی بسیار دیدنی است.

اگر در سفر به کشور ترکیه به دنبال هتل های پرستاره، مراکز خرید چند طبقه و تفریحات مدرن و آن چنانی هستید، هرگز به آلاچاتی سفر نکنید و هم چنان استانبول، ازمیر، آنتالیا، بدروم، مارماریس و ... بهترین انتخاب برای مقصد سفر شماست. اما اگر از اقامت در خانه های سنگی با قدمت بیش از 100 سال، از صرف صبحانه ی لذیذ و سالم روستایی، از پرسه در کوچه ها و گذرگاه های سنگفرش شده ی تنگ و باریک که با گل های کاغذی رنگارنگ، آذین شده، از استراحت و نوشیدن قهوه در قهوه خانه هایی از جنس سنگ و چوب و گوش دادن به موسیقی ملایم ترکی و یونانی و یا دیدار از دکان های قدیمی و خرید صنایع دستی و اجناس عتیقه لذت می برید، حتماً به آلاچاتی ( Alaçatı) ترکیه سری بزنید. ‏ ‏ ‏ ‏‏

آلاچاتی کجاست ؟

در فاصله ی 75 کیلومتری غرب شهر ازمیر که از بنادر مهم غرب کشور ترکیه است و در مدخل ورودی شبه جزیره ی چشمه از نواحی ساحلی دریای اژه، شهر کوچکی وجود دارد که به واسطه ی خانه ها، کوچه ها و گذرگاه های سنگی و منحصر به فرد آن، هم اکنون مقصد بسیاری از گردشگران از اقصی نقاط مهم دنیا می باشد. فاصله ی این شهر کوچک با شهر ساحلی چشمه 10 کیلومتر است و در فاصله ی 2 کیلومتری از ساحل طولانی و وسیع ایلیجا در شمال و خلیج آلاچاتی در جنوب، قرار دارد. از فرودگاه عدنان مندرس شهر ازمیر و یا از مرکز آن شهر، خطوط حمل و نقل مجهز و منظمی به وسیله ی اتوبوس و مینی بوس به مقصد آلاچاتی برقرار است و یا اگر کمی مرفه تر باشید، می توانید با تاکسی خود را به آن شهر کوچک و اما زیبا و منحصر به فرد برسانید. آلاچاتی هم اکنون نزدیک به 12.000 نفر جمعیت مقیم دارد.

تاریخچه ی آلاچاتی : ‏

در دوران باستان، روستایی به نام Agrilia از مجموعه سرزمین های Ionia بوده که از تمدن های آناتولی غربی به شمار می رفته است. پس از آن و در دوره های مختلف تاریخی، این ناحیه تحت نفوذ و حاکمیت اقوام و حکومت های متعدد قرار گرفت. اما آنچه که وضعیت کنونی این شهر را بدین گونه رقم زده است، مهاجرت جمعیتی یونانی از جزیره ی خیوس یونان واقع در چند کیلومتری آن طرف دریای اژه و به سال 1830 میلادی بوده است. آنان در این روستا سکنی گزیده و به ایجاد و پرورش باغات انگور و زیتون روی آورده و نیز مبادرت به حفر کانالی از روستا به خلیج جنوبی منطقه نمودند که انجام این موارد به توسعه و رونق تولید و تجارت در آن روستا منجر گردید. در فاصله ی سالهای1850 تا 1890 میلادی و با ساخت خانه ها، کوچه ها، گذرگاه های سنگی و آسیاب های بادی، آن روستا بیش از پیش توسعه یافته و شکل شهر را به خود گرفت. یونانی تبارهای مقیم ، شهر را به نام Alatzata و ترک تبارها و گردشگران به نام Alaçatıمی شناسند.‏

 

کجا اقامت کنیم ؟ ‏

بسیاری از خانه های سنگی و قدیمی شهر به عنوان مسافرخانه، هتل و اقامتگاه، تجهیز و مورد استفاده ی گردشگران قرار می گیرد. چون اکثر هتل های آن شهر از زمره هتل های سنتی و قدیمی و خاص (Boutique hotel) می باشد، هزینه ی اقامت در آن ها، نسبت به سایر هتل های هم رده در مناطق دیگر شبه جزیره ی چشمه، بیشتر است. سرو صبحانه ای متنوع، لذیذ، سالم و رنگارنگ از خدمات قریب به اتفاق اکثر مسافرخانه ها، هتل ها و اقامتگاه ها می باشد که زبان زد و مورد علاقه ی بسیاری از گردشگران شهر است. چنانچه اصرار بر اقامت در هتل های مدرن و پرستاره و با کلی امکانات دارید، دو کیلومتر به شمال و یا جنوب بروید و در یکی از هتل های آنچنانی ساحل ایلیجا و یا اطراف بندر و اسکله ی آلاچاتی ساکن شوید. اما اگر می خواهید هزینه های اقامت خود را تا نصف کاهش دهید، ده کیلومتر به غرب رفته و یکی از ده ها هتل مرکزی شهر چشمه را انتخاب نمایید. کلیه ی سواحل و مناطق اطراف با خطوط منظم حمل و نقل، همچون ون (dolmuş) و تاکسی، قابل دسترسی است.‏

 

خوردنی ها و نوشیدنی ها : ‏ ‏ ‏‏‎

آلاچاتی مملو از رستوران ها، کافه ها و غذاخوری های متنوع، با محیطی گرم و صمیمی و فضایی دل انگیز، جذاب و دیدنی به جهت به کارگیری چوب و سنگ در طراحی و معماری داخلی و چشم نوازی گل های کاغذی الوان در نمای خارجی آنها ست. صرف غذا و نوشیدنی در فضای باز بسیار متداول بوده و نشستن بر روی میز و صندلی های چوبی و رنگارنگ و چشیدن طعم های مطبوع و متنوع و دیدن گردشگرانی که از کوچه ها و گذرگاه های تنگ و باریک سنگفرش شده، عبور می نمایند، یکی از پرطرفدارترین تفریحات و لذت های شهر است. در مکان های فوق، علاوه بر این که می توانید انواع غذاها و نوشیدنی های بین المللی و ترکیه ای معروف را با طعم های خاص و ظاهری دلپذیر میل نمایید، امتحان خوردنی های مخصوص آن منطقه که به وسیله ی سبزیجات و چاشنی ها و افزودنی های خاص، طعم دار گردیده، بسیار جالب و مورد علاقه ی اکثر گردشگران بومی و غیر بومی آن شهر است. غذاهایی که با بیش از 100 گونه گیاه دارویی و درمانی منطقه طبخ شده و یا خوردنی ها و نوشیدنی هایی که با استفاده از صمغ درختان محلی، معروف به درختان آدامس، تهیه گردیده است. نان ها، مرباهای خانگی، بستنی ها و حتی نوعی از قهوه ی ترک با این ماده ی خوشبو و آرامش بخش طعم دار می گردد. صبحانه ها ی متنوع و رنگارنگ، غذاهای لذیذ دریایی و ساندویچ محلی به نام Kumrucu، همچنان پرطرفدارترین غذاهایی هستند که مورد علاقه ی بسیاری از گردشگران است. ‏ ‏‏‏

‏چه تفریحاتی انجام دهیم ؟ ‏‏

همان طو که در سطور بالا ذکر شد، پیاده روی و قدم زدن در کوچه ها و گذرگاه های پیچ در پیچ و تنگ و باریک سنگفرش شده، هم چون شهرهای یونان باستان دیدار از خانه های سنگی منحصر به فرد و زیبا هم چون بناهای قرون وسطایی که نمای آن ها به وسیله ی گل های کاغذی رنگارنگ تزیین شده، نشستن و وقت گذرانی در رستوران ها و کافه های دیدنی و متعدد شهر که بر روی میز و صندلی های رنگی و در فضای باز، از میهمانان خود پذیرایی می کنند و نیز خوردن و نوشیدن از غذاها و مزه های مطبوع و دلپذیر، تفریح و لذت اصلی و مورد علاقه ی اکثر گردشگران است. ‏

‏اما می توانید به تفریحات دیگری نیز پرداخته و روزها و شب های اقامت خود در آن شهر را خاطره انگیزتر نمایید. اکنون تعدادی از پرطرفدارترین و معروف ترین تفریحات منطقه به شرح زیر معرفی می گردد:

- دیدار از آسیاب های بادی قدیمی با دورنمای زیبایی از شهر در روز و شب. ‏‏

‏- شنبه بازار، که می توانید میوه ها و سبزیجات سالم، تازه و متنوع و برخی از خوردنی های طبخ شده توسط مردمان روستاهای اطراف را در آن خریداری و میل نمایید.

‏- موج سواری، کایت سواری، ورزش ها و تفریحات آبی و برگزاری تورهای دریایی از بندر و اسکله ی آلاچاتی واقع در دو کیلومتری جنوب شهر در ماههای می تا اکتبر. ‏

‏ - تفریحات شبانه در کافه های زیبا و مفرح خیابان های مرکزی شهر. ‏‏

‏- جشنواره ی گیاهان دارویی و فرآورده های غذایی طبیعی و سالم در ماه آوریل.‏‏

‏ - مسابقه ی ماهیگیری در ماه اکتبر. ‎

- جشنواره ی بادبادک ها در ماه می. ‎

اگر روزهای بیشتری را در منطقه اقامت دارید، می توانید به سایر نقاط دیدنی و تفریحی شبه جزیره سری بزنید. مناطقی همچون ساحل زیبا تفریحی وعریض و طولانی Ilica در شمال، ساحل پرنشاط و زنده ی Aya Yorgi در منطقه ی Dalyan در شمال غرب، چشمه های آبگرم و استخر های دارای مواد معدنی درمانی در Şifne و آثار باستانی و تاریخی ارزشمند به جای مانده درIldiri (Erythrai) واقع در شمال شرق، سواحل زیبا و تفریحی Altinkum و Pirlanta در منطقه ی Ciftlikkoy در غرب و نیز خیابان های پرانرژی و دیدنی و مملو از بار، کافه و رستوران در شهر زنده و ساحلی چشمه واقع در شمال غربی شبه جزیره و خصوصاً بازدید از قلعه ی باستانی و موزه ی اشیای تاریخی معروف آن. چنانچه در گذرنامه ی خود مجوزهای لازم و قانونی را دارید، می توانید از اسکله ی بندر چشمه به جزیره ی خیوس ( Chios ) کشور یونان در آن طرف دریای اژه سفر نموده و از سرزمین آبا و اجدادی مهاجران و آبادکنندگان اصلی آلاچاتی دیدن فرمایید. ‏ ‎