در گزارش حاضر ابتدا میزان مصرف انواع حاملهای انرژی در صنایع مختلف در دنیا مشخص شده و سهم صنایع غذایی بویژه صنعت روغن نباتی از کل انرژی مصرفی در بخش صنعت مشخص گردیده است ، که بیانگر ضرورت پرداختن به بهینه سازی مصرف انرژی در این بخش می باشد .

روغن کشی از دانه های روغنی به وسیله چرخ های عصاری در ایران، از قرن ها پیش مرسوم بوده و روغن استحصالی بیشتر مصرف دارویی داشته است. اولین کارخانه دولتی تصفیه روغن نباتی در ایران در سال 1317 در سه کیلومتری ورامین احداث و در سال 1325 به بهره برداری…

راهکارهای موجود در راستای صرفه جویی مصرف انرژی در صنایع روغن کشی شامل دو بخش مدیریتی و فنی می شود.