راهکارهای بهینه سازی مصرف انرژی در صنایع لبنی
صنایع لبنی از جمله پر استفاده ترین صنایع در ایران است که مشتریان مستقیم آن ها انسان می باشد. صنایع لبنی سهم قابل توجهی از انرژی را مصرف می نمایند از این رو بهینه سازی انرژی در این صنعت بسیار لازم به نظر می رسد. در این مطلب موارد قابل اجرا در صنایع لبنی برای کاهش و بهینه سازی مصرف انرژی بصورت تیتر وار آورده شده است. همچنین در پیوست مقاله ای برای توصیف دقیقتر این روش ها آورده شده است.
رم هیدرولیک (Hydraulic ram)
رم هیدرولیک یا هیدرم (hydram) پمپ آب سیکلی است که با توان آبی کار میکند. این پمپ، آب را در یک هد هیدرولیک (فشار) و نرخ دبی دریافت و آب را با هد هیدرولیک بیشتر و نرخ دبی کمتر خارج میکند. این دستگاه از اثر چکش آبی (water hammer) برای ایجاد فشاری که توان مورد نیاز بالا بردن پمپ به نقطهای بالاتر از نقطه شروع است، استفاده میکند. رم هیدرولیک گاهی در مناطق دور که هم منبع توان آبی با هد کم و هم نیاز به پمپاژ آب به ارتفاعات بالاتر از منبع است نیز استفاده میشود. در این مورد، رم به دلیل اینکه هیچ منبع توان بیرونی غیر از انرژی جنبشی آب جاری نیاز ندارد، بسیار مناسب است.
مدیریت حرارتی (الکترونیک)
تمامی دستگاهها و مدارهای الکترونیکی، گرمایی اضافی تولید میکنند که نیاز به مدیریت حرارتی برای افزایش اطمینان و جلوگیری از شکست زودهنگام را دارند. درصورتیکه فعلوانفعالات انرژی دیگری نباشد، مقدار حرارت خروجی با توان ورودی برابر است. چندین روش برای خنک کردن شامل چاههای حرارتی، خنککنندههای ترموالکتریکی، سیستمهای هوای فشرده و فنها، لولههای حرارتی و ... وجود دارد.
عوامل تأثیرگذار در طراحی چاههای حرارتی
عواملی که در طراحی چاههای حرارتی تأثیرگذار هستند عبارتاند از: مقاومت حرارتی،جنس ماده،راندمان پره،مقاومت گسترش یابنده،بهینهسازی،آرایش فینها،مواد بسیار رسانا،حفرهها (فین معکوس) و رنگ سطح
فاکتورهای طراحی چاههای حرارتی
عواملی که در طراحی چاههای حرارتی تأثیرگذار هستند عبارتاند از:
- مقاومت حرارتی
- جنس ماده
- راندمان پره
- مقاومت گسترش یابنده
- بهینهسازی
- آرایش فینها
- مواد بسیار رسانا
- حفرهها (فین معکوس)
- رنگ سطح
چاه حرارتی
چاه حرارتی، مبدل حرارتی غیر فعالی است که گرمای تولیدشده توسط دستگاه مکانیکی یا الکتریکی را به محیط سیال منتقل میکند، در رایانهها، چاههای حرارتی برای خنک کاری واحد پردازش مرکزی (CPU) یا پردازندههای گرافیکی استفاده میشوند. چاههای حرارتی در کنار دستگاههای نیمهرسانا توانمند مانند ترانزیستورهای توان و تجهیزات نوری مانند لیزرها و دیودهای نوری (LED) به دلیل توانایی پخش حرارتی ناکافی برای تعدیل دما استفاده میشوند.
لوله حرارتی
لوله حرارتی دستگاه انتقال حرارتی است که اصول رسانش حرارتی و انتقال فاز را برای کارآمد کردن انتقال حرارت بین دو مرز جامد ترکیب میکند.
چرخ حرارتی
چرخ حرارتی که با نام مبدل حرارتی دوار، یا چرخ آنتالپی هوا به هوای دوار یا چرخ بازیافت حرارت هم شناخته میشود، نوعی مدل حرارتی بازیافت انرژی است که در منبع یا خروجی جریانهای هوای سیستم هواساز یا در گازهای خروجی یک فرآیند صنعتی برای بازیافت حرارت قرار میگیرد. انواع دیگر چرخهای آنتالپی و چرخهای خشککن هستند. یک چرخ حرارتی مختص سرمایش گاهی به است چرخ کیوتو هم شناخته میشود.
کویل دور گذر (Run-around)
کویل دور گذر نوعی مبدل حرارتی بازیافت انرژی است که غالباً در ذخیره یا جریانهای هوای خروجی یک سیستم هواساز (air handling system) یا در گازهای خروجی یک فرآیند صنعتی برای بازیافت انرژی مورد استفاده قرار میگیرد. عموماً، به هر جریان واسطه استفادهشده برای انتقال حرارت بین دو جریانی که مستقیماً به دلایل ایمنی یا دلایل مشخص دیگر نمیتوانند متصل باشند، گفته میشود.
مهندسی میکرو فرآیند
مهندسی میکرو فرآیند دانش انجام فرآیندهای شیمیایی یا فیزیکی در حجم کوچکی معمولاً داخل کانالهایی با قطر کمتر از 1 میلیمتر (میکرو کانالها) یا ساختارهای دیگر با ابعاد کوچکتر از میلیمتر است. مهندسی میکرو فرآیند از میکرو شیمی که به بررسی مواد با مقدار بسیار کوچک پرداخته میشود، نباید اشتباه گرفته شود.